紫荆新闻周刊电（本报记者：李利霞、通信员：李九军、摄影：郭振） 近日，本报记者李利霞在一次工作访谈中，有幸见到了慕名已久的、青岛市“醉爱渔火”餐饮服务公司的经理，郑浩先生。关于生活的艰辛、生意的起步、员工的培训、公司的创建、远景的打算……郑先生热情有加，壮心不已，侃侃而谈，视品牌若生命，待员工如兄妹，虑忧患于未始，讲团结，谋大局，守本分，明初心。窃以为这些，对每一个农民工的奋发拼搏，都会有不同角度、不同程度的启发，遂整理如下，以饷读者。
“醉爱渔火”餐饮服务公司经理郑浩：
 
“醉爱渔火”郑浩在新年茶话会上做工作总结：

       记者：请问郑先生，您是怎么涉入“醉爱渔火”这个餐饮服务行业的呢？
       郑浩：说来惭愧。不瞒您说，我是一个农民工，从小就失去了父亲，读书不成，千里奔波，跟着亲戚学裁剪。才19岁，还没成家，就先立了业，当个小老板儿。那时候分责任田了，布匹生意好，由于我剪裁的式样新，很流行，做起来还凑乎。接着，学徒工就多了，半年就有七八个，我们同吃、同住、同干活。活儿一多，往往忙到深夜，还赶不过来，饥肠辘辘，都不会做饭，煮方便面，穷对付。客户催的急，学徒净新手儿，连天加夜赶，吃饭顾不上，忙中就有误。这样，给客户解释的、赔笑脸的、应付税务房租的、照顾同行的，忙的屁颠屁颠的，连说媒的工夫都没有啦——哎，你别说，也就自然形成了伙伴们的分工。不过，我除了剪裁，还得手把手地教学徒，审面料，看身材，量尺寸，定样式，约时间，讲解裁缝操作中可能出错的地方，还有根据客户要求的样式变化，包括向客户的推荐介绍流行款式……哎，反正多了，一时半会儿，也难说了。不过，三年多一点儿，有的徒弟就出师谋事了。我当时的最大收获，不是赚了几个钱，而是交了一群朋友，有难同当的好伙伴儿。

       再后来，结婚了，改行了，换了一行又一行儿。搞过美容，跑过运输，领过工程，学过厨师，与各行各业、形形色色的，打交道，称兄弟。也落过难，死过妻，蹲过警，求过人，当爹又当娘，一把辛酸泪；受过白眼，也尝过热心。二十多年下来，虽不会总结，如同捕鱼的网，捞稀的多、稠的少，但有一个理儿——不管啥时候，只要热心待人，少打小九九，鱼帮水、水帮鱼，总是会有希望的。当然了，自己的努力，或者说不折不弯、不屈不挠地奋斗，还是第一位的。所以最不能忘怀的，就是我落难时，朋友的慷慨解囊、鼎力相助。
“醉爱渔火”门店团队留影：

       记者：诗人说，流光容易把人抛，红了樱桃，绿了芭蕉。生活总是变动不居的，以前的“多种经营”，磨炼了茧，也沉淀了情。您的肺腑之言，虽家常，还是很有哲理的。请问，您能具体谈谈“醉爱渔火”公司吗？
       郑浩：一句话，也是不得已而为之。几年前，我跑货车，在这里，由于城建的基本就绪，打短工的运输命，也就基本到头了。而当时的转行，既没出路，更乏资金，只能小寡妇改嫁，两手空空地去朋友处学厨艺。还好，半年就差不多了，又借钱考察了好几家店。雄心是有了，问题是咣啷啷一下子几十万的启动资金，现在想想，还是很激动自己当时的傻劲儿！好在兄弟急难、朋友援手，仨月多下来，总算把店面撑起来了。其间没日没夜的干，选位置，抠设计，搞装修，招员工，聘厨师，请管理，试营业，核成本，扎初根，求发展……更多、更操心、更费琢磨的是——协作。
       您想，一人干不成，人多想法多，难统一。您了解，众人抬大木，为了使匀劲儿，要喊口号；大伙的事儿，为心齐，得商量。这些都是老套子，谁都懂。真正的问题是——协作的“精神”！
“醉爱渔火”团队年会留影：

       记者：说协作，好懂。要说协作的精神，好像深奥了——吭！
       郑浩：常言说，事非经过不知难呐。两口子结婚，男的出力赚钱，女的后勤杂务，是配合；叫女的出力，男的轻活，就窝工。俗话尺有所短、寸有所长，所以协作的精神，就是取长补短，就是配合，就是“和”作。如果违背了这个，不是“个人主义”，就是“个利主义”，二者必居其一。这就是一盘散沙、形不成拳头，生意好做、伙计难搿（gé）的——病根儿啦！
       记者：请问您说的“个人主义”咋说法儿呢？
       郑浩：想想看，如果男的能生娃，何必娶？女的能出力，何必嫁？所谓协作，扬长避短，只要目的有了，赚钱了，长处是长处，而短处，通过协作，也化成长处了。一台戏，能唱唱，能拉拉，能敲敲，能耍耍，能跳跳，能舞舞，生动活泼，生龙活虎，多好哇！而“个人主义”者，却反其道而行之，爱跑调，好反调，不会唱的，本来拉弦子很好，却扔了弦子，也想跑到台子上，露个脸儿，喊几嗓子，结果倒了客户的胃口，黄了自己的生意。人家外人不知情的，不知道啥叫搿犋（gé jù旧时农户间的畜力互助），却知道啥是混套。更有甚者，自己坐车嫌不舒服，非要赶车不可；赶车呗，又嫌马跑的慢，非要下车，替马拉套不可。结果自己累得满头大汗，却乐滋滋的，总觉得，这样自己才能真正放心，否则睡不安稳似的。类似这种与司机抢驾、与护士抢针的“行为”，说到底就是对合作不放心，如同对老婆生孩子不放心，也要自己鼓着肚皮，拽拽扭扭，如同对医生开方不放心，也要自己穿白褂、抓诊器、号号脉儿、看看舌儿。——想想看，这样的合作者，也是好心肠，也想把事弄好，只是对自己使筷子的手，都不放心，非要丢掉筷子，吃抓饭才觉得好。您说，您的合作伙伴，不是自己的左右手、左膀右臂吗？至少当初合作，还是以此为基础的吧，为什么走着走着，就忘了当初的“初心”了呢？
“醉爱渔火”团队拓展行：

       记者：呵呵，听您说了合作的种种症状，真是既真实，又鲜活；既好笑，又慨叹。也是，谁没家？谁没夫妻吵闹过啊？看来，人的合作，这是个“通病”，自己亲眼挑拣的夫妻，尚且如此难能，何况生意场上的伙伴？——问题是，咋能改变这种心态呢？
       郑浩：人啊，都不是圣人，难免不足。问题是，如何认识自己的不足？真要认识了，改起来也就很快了。协作，或者说合作，如同冬天的一群刺猬，既要抱团取暖，又难靠的太近。这个尺寸拿捏，如同置称，不能固定称锤，只能照顾平衡。
“醉爱渔火”团队拓展行：

       这是一般的道理。
       我在网上读个古人的事。说的是，发生在当地的东周齐国，管仲与鲍叔牙的友谊。二人当时都是俩太子的谋士，鲍叔牙伺候公子小白，管仲服务公子纠，虽各为其主，但私交很好。每次做生意分利，管仲的功少而索要的利多，鲍叔牙反之；管仲说家母要照顾，理由充分。后来，父王死，俩公子夺位而战，公子纠战死了，而管仲却为了自己主人射了公子小白一箭，小白没死却成了国君，管仲被俘。鲍叔牙明白管仲的才能，力荐其主，免一箭之仇，且重用管仲，说：君王如想安闲，用不着管仲，不如杀之，以绝后患；如想齐国称霸天下，非管仲不可，做生意他不如我，可治国我鲍叔牙比他差远了。主从之，果成春秋第一霸。
这个故事的启发性，是义利的分别。个人得利是小，成就功业是大，大就大在有了功业，不仅自己安稳，国内百姓都安稳了。这是义，这是包括利在内的义，这就是大义。
       这是古人的道理。
       起初啰嗦了当裁缝小老板，交一群朋友，没挣到钱，实际最重要的是，学了一点与朋友相处的由头。现在这几年，店有生意了，协作得利了，亲戚得利了，朋友开店了，虽然自己还租房住，却开心。看到朋友的店，生意不好，心如刀割，但又不愿、也不忍心，伤害朋友的面子。朋友、亲戚，虽有多种说法儿，乃至埋怨我，我理解，自己能力有限，不能一把拽出来，不能如扇子煽火，把生意很快煽红火，但是我天天都在努力、都在思索。我认为，众人拾柴火焰高，单枪匹马势力孤。我们都有私心，这没错，问题是，首先必须，把协作放到第一位，因为没有了协作，即便别人不好过，而更不好过的，却是自己。欲射南飞雁，弟兄弓配箭；烧蒸意不同，雁去留空叹——网上的笑话，想想很有意思。
       记得当年出车祸，自己摔得不省人事，又没一分钱，全靠管良朋等一帮跑车的朋友，慷慨出资，把我送进医院，度过危险期，拽回一条命。所以，我以为，啥时候都不能忘本，多牛都不要吹嘘，我们都是在众人的帮衬下活着的，个人只是朋友池塘里的一条鱼，如果非要发誓扎翅飞出去不可，干枯也就难以避免了。
       其实我非常期望人人都能飞出去，飞的越高越好，问题是首先得把自己搞扎实、搞稳当了，再说。现在的问题，恰恰是，个人既不扎实，又想着单干独舞。看着都心疼啊。
       这是自己的感觉，可能也算不上什么道理吧。
“醉爱渔火”团队拓展行：

       记者：您这种现身说法，语重心长，沉稳中有忧思，感情里寓规劝，确实有一种宽厚的情怀，听了觉得温暖、可爱，简明、实在。您有这种胸怀，一定能够再展雄风，更上层楼。请问您对公司的未来，有什么规划？
       郑浩：您高抬了，谢谢。规划谈不上，我只想所有的合作者、协作者都能如愿以偿，都能自立门户，站稳脚跟，乃至发展壮大。问题是这种理想的实现，必须有根基，如考学，先从学开始，然后才能过关。而学习首先是放下偏见、抱团取暖、共同进步，而不是也不应是，分崩离析，离心离德，互相埋怨，得过且过。因为这样先不管别人怎样，首先是自己长不大、放不开、走不远。而这，恰恰是背离了我们当初合作的真正“初心”。
       再次谢谢记者女士，以及您百忙中的拨冗采访。
2019.07.29.21:00.

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